Seminarablauf

Das Seminar beginnt um 10:00 Uhr und endet um 17:30 Uhr. Gegen 13:30 Uhr ist eine einstündige Mittagspause vorgesehen - warme und kalte Getränke sowie ein kleiner Imbiss inklusive. Hotelzimmer reservieren wir gerne für Sie.

Alle Themen kurz angesprochen

-Hygiene- gesetzliche Grundlagen & praktische Umsetzung

-Technische Grundlagen & Voraussetzungen von Maschinen und Geräten

-Herstellungsmethoden (Kalt/Warm)

-Praktische Eisherstellung und Kreationsmöglichkeiten

-Dekoration von Eisschalen und Eisbechern